Con creatividad, compromiso y una fuerte conexión con el entorno productivo, estudiantes del Instituto María Auxiliadora de Curuzú Cuatiá se consagraron ganadores del concurso nacional “Fans de la carne vacuna”, organizado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). La premiación se realizó nada menos que en la Exposición Rural de Palermo, uno de los escenarios más representativos del campo argentino.
El proyecto, titulado “La carne vacuna pide clase”, fue ideado y ejecutado por alumnos de primer año, con el acompañamiento de la docente Verónica Ayut y el apoyo institucional de la rectora Carolina Venta. La propuesta educativa integró conocimientos de genética bovina, sustentabilidad, bienestar animal y tipos de corte, con experiencias prácticas como visitas a frigoríficos, tareas de arreo y la elaboración de un buen asado criollo. Todo quedó documentado en un video que fue proyectado durante el evento final en Palermo.
En total, participaron 135 escuelas de 17 provincias, lo que resalta el nivel y el alcance federal de la competencia. Sin embargo, fue la mirada integral de los jóvenes curuzucuateños la que se llevó el primer premio. “La producción agropecuaria debe estar presente en las aulas”, afirmó el presidente del IPCVA, Georges Breitschmitt, quien destacó el valor formativo del proyecto junto al reconocido médico Jorge Tartaglione.
El premio incluyó mochilas, útiles escolares, una caja de carne para compartir en el aula, un viaje educativo para los alumnos, una notebook para la docente y un distintivo institucional para el colegio. Además, todos los establecimientos que participaron fueron reconocidos con kits educativos.
Desde el Ministerio de Educación de Corrientes celebraron el logro con orgullo. “Este tipo de experiencias demuestran el poder de la educación cuando se conecta con los saberes locales y el mundo real”, destacaron en un comunicado, ratificando su compromiso con una enseñanza inclusiva, arraigada y transformadora.
