Lomas de Vallejos vivió una jornada que combinó tradición, cultura y gastronomía en la 15° Fiesta Regional del Cordero Lomeño, con la presencia del gobernador Gustavo Valdés. El evento contó con el respaldo de la Provincia como motor de desarrollo turístico, económico y productivo para la región.
Tras las celebraciones patronales, el predio ferial recibió a vecinos y turistas que disfrutaron de un almuerzo comunitario gratuito, donde el protagonista indiscutido fue el cordero a la estaca, acompañado por el tradicional guiso lomeño, elaborado con productos locales. En total, se prepararon más de 400 corderos y 3 mil litros de guiso, todo proveniente de la producción ovina de la zona.
Valdés recorrió el lugar, saludó a las familias, dialogó con los cocineros y compartió la mesa con los vecinos, resaltando la importancia de la producción ovina como una actividad de gran proyección para pequeños y medianos productores. “Esta fiesta representa nuestra identidad, nuestra cultura y un ejemplo de trabajo conjunto para impulsar la economía local”, señaló.
La intendente Marisa Roxana Chejovick destacó que el festival crece año tras año: “Cada edición convoca a más visitantes, genera más trabajo y brinda oportunidades para nuestros artesanos, emprendedores y productores. Es una fiesta que mueve la economía del pueblo y nos llena de orgullo”.
La propuesta se completó con la actuación de más de 30 conjuntos musicales —entre chamamé, cumbia y otros estilos— y la presencia de artesanos que ofrecieron sus creaciones, consolidando a la celebración como un espacio de encuentro y promoción cultural.
Acompañaron la jornada funcionarios provinciales, concejales y el intendente de Ituzaingó, Juan Pablo Valdés. La organización ya anticipa que en 2026 buscarán superar el récord de público, manteniendo intacto el espíritu de comunidad que distingue a esta fiesta.
