PRODUCTOS CON VALOR AGREGADO EN ORIGEN
Continúan las capacitaciones a emprendedores, por el Gobierno de la provincia a través del Ministerio de Desarrollo Social, con el fin de fortalecer los procesos productivos.
El pasado 30 y 31 de julio, Desarrollo Social realizó una capacitación en Alvear a cargo de la Dirección General de Economía y Acción Social a través del Director de Fortalecimiento Institucional, Álvaro Rodríguez en forma articulada con la Municipalidad de esta localidad, donde se contó con el acompañamiento de la vice Intendente, Carina Nazer.
Se realizó la elaboración de confituras, en las instalaciones de la escuela Agrotécnica José María Malfussi, teniendo en cuenta las Buenas Prácticas de Manufactura, destinado a emprendedores de la Economía Social, feriantes y personal del establecimiento del área de industrias.
Durante los dos días se dictaron temas teóricos y se realizó la práctica de todo el proceso de producción.
El objetivo es formar emprendedores y estandarizar los métodos y procedimientos de producción para homogeneizar las características de los productos entre los distintos elaboradores de la zona.
